商品外観(涙のしずく イナムラショウゾウ)

涙のしずく パティシエ イナムラショウゾウ

No.3

涙のしずく パティシエ イナムラショウゾウ

総合評価
甘さ
食感
ボリューム
見た目・デザイン
価格・コストパフォーマンス
リピート

商品情報

価格 590円(税込)
内容量 1個
賞味期限 当日中
保存状態 冷蔵
販売期間 通年

商品画像

  • 商品外観(涙のしずく イナムラショウゾウ)
  • 断面図アップ(涙のしずく イナムラショウゾウ)

鶯谷駅近くの谷中霊園の一画にお店を構える、「イナムラショウゾウ」はこの界隈で有名なスイーツのお店です。
今回はしずくの形がかわいらしい、チョコレートケーキを買ってみました。

見た目・外観の評価

とにかく、まず目につくのは、珍しいしずくの形です。きれいに成形されて表面をチョコレートですっぽりとコーティング。つるんとした質感になっています。とにかく甘そうに見えます。

商品外観 上から(涙のしずく イナムラショウゾウ)

どうやって作っているのかが想像できないしずく型。

上から見ても、横から見てもしずく型に見えるように計算されつくしたフォルムはさすがの一言に尽きます。

商品外観 横から(涙のしずく イナムラショウゾウ)

きれいなしずくの形

切ってみました。しっとりしたムースでも入っているのかな?チョコづくしかな?と色々な想像をしていましたが…
中はこんな感じでした。(ちょっとわかりづらい?)

断面図(涙のしずく イナムラショウゾウ)

ツヤツヤのチョコレートでコーティングされたケーキの中はこんな感じ

味に関する評価

外観はいたってシンプルなのに、中身は想像と全く違っていました!

一番下に濃厚なチョコレートとさくさくとした食感のマカロン、その上にチョコレートムース、レモンクリーム、最後に紅茶風味のチョコレートでコーティングされています。

断面図アップ(涙のしずく イナムラショウゾウ)

下からマカロン、チョコレートムース、レモンクリーム、紅茶風味のチョコレートの層になっています

全ての層を一緒に食べると、チョコレートの濃厚な甘さにレモンクリームのさっぱりとした風味が加わり、甘いだけでない、上品で個性的な味になります。
一部の層だけを食べても味が変わり、面白いです。

おすすめする熱意・コメント

パッと見はチョコレートの味しか想像できないのに、一口食べると最初に柑橘系の風味と香りが口いっぱいに広がってびっくりします。

一口ごとに色々な味わいが楽しめるスイーツです。

店舗情報

店舗名 パティシエ イナムラショウゾウ
住所 東京都台東区上野桜木2-19-8
tel 03-3827-8584
url http://www.inamura.jp/index.html
定休日 月曜日・第3火曜日 ※月曜が祝日の場合は翌火曜日
購入方法 店頭

店舗画像

  • イナムラショウゾウ 店舗外観


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