上野の山のモンブラン パティシエ　イナムラショウゾウ

No.5

上野の山のモンブラン　パティシエ　イナムラショウゾウ

総合評価
味
甘さ
食感
ボリューム
見た目・デザイン
価格・コストパフォーマンス
リピート

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谷中霊園の一画にお店を構える、「イナムラショウゾウ」はこの界隈で有名なスイーツのお店です。
今回は看板商品のモンブランを買ってみました。

見た目・外観の評価

上野の山のモンブラン　「上野の山」らしく、こんもりとしていて、一見モンブランっぽくない

直径約9cm。珍しい、帯状のモンブランクリーム

「上野の山」を表現する、丸くこんもりとしたデザインのモンブラン。
帯状のモンブランクリームの中には層になったクリームがたっぷりと、栗が1粒入っています。

モンブラン、生クリーム、バニラビーンズ入りカスタードクリームのきれいな層に栗が。
一番下にはふわふわのスポンジ

味に関する評価

表面のモンブランクリームは、栗の風味がほのかに感じられます。
モンブランがあまり好きではない方でも美味しく食べられそう。

大きめの栗が入っています。

モンブランクリームと生クリーム・カスタードクリームの層になっていますが、しつこい甘さではありません。
あっさりしているはずなのに、クリームの量が多いので1つでお腹いっぱいになりそうです。

おすすめする熱意・コメント

谷中霊園の一画にある、パティスリー・イナムラショウゾウ。

このお店の看板商品であるモンブランは、抜群の人気です。
来客用やお土産にホールサイズを買われる方も多いようです。

その他の評価・コメント

店舗入り口で自由にいただけるレモネードが美味しい！夏に飲むとさっぱりします。
こういう心配りも嬉しいサービスですね。

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